Творожно-абрикосовый песочный пирог

Просеиваем в глубокую миску 180 граммов муки, затем добавляем по вкусу соль, высыпаем 1 чайную ложку разрыхлителя, 100 граммов сахара и хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.

Выкладываем в миску с мукой 180 граммов размягченного маргарина или сливочного масла, после чего перетираем с мукой вилкой и измельчаем в крошку руками.

Выкладываем в подходящую миску 500 граммов творога, высыпаем 1 чайную ложку ванильного сахара, 100 граммов сахара, затем разбиваем 2 куриных яйца и перетираем блендером до пастообразного состояния.

Разрезаем пополам 18-20 абрикосов и удаляем косточки, затем смазываем подходящую форму небольшим количеством сливочного масла и высыпаем в нее крошку, которую затем слегка уплотняем и равномерно распределяем.

Выкладываем сверху слоя крошки абрикосы и прикрываем их приготовленной творожной пастообразной массой, которую распределяем равномерным слоем. Выкладываем сверху творожной массы абрикосы и отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку и 30-40 минут выпекаем пирог. Приятного Всем аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего творожно-абрикосового песочного пирога: https://youtu.be/X2xrcN9FuSo

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E