Кабачковый торт

Name: Кабачковый торт
Ingredients: молодых кабачка; яйца; адыгейской соли; свежемолотой смеси перцев; муки; майонеза; чеснока; паприки; мелко нарезанного укропа; сыра типа Сулугуни; помидора; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#Мценск За основу взяла рецепт Марины Арустамян. Всем понравился.

Ингредиенты

молодых кабачка 2 шт

яйца 2 шт

адыгейской соли 1 ч.л.

свежемолотой смеси перцев 0,5 ч.л.

муки 7 ст.л.

майонеза 3 ст.л.

чеснока 3 зубчика

паприки 1 ч.л.

мелко нарезанного укропа 3 ст.л.

сыра типа Сулугуни 200 г

помидора 3 шт

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки вместе с тонкой шкуркой натереть на мелкой терке. В большой миске смешать кабачки, яйца, соль и перец. Добавлять к ним муку, чтобы получилось тесто как густая сметана.

Выпекать на растительном масле большие блины толщиной 3-4 мм, остудить. У меня получилось 5 штук. В это время для начинки смешать майонез, укроп, паприку и чеснок натертый на мелкой терке. Натереть на мелкой терке сыр.

Помидоры нарезать тонкими кружками. В красивую круглую форму для запекания выложить блин смазать начинкой, положить кружки помидоров, присыпать сыром, повторить для всех блинов. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 20 минут.