Киш с сыром и сливками

Name: Киш с сыром и сливками
Ingredients: муки; сливочного масла; холодной воды; соли; Начинка; яйца; сливок 33%жирности; сулугуни; зелёного лука; помидоров черри; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Внучке на день рождения готовили торт и остались сливки. Куда девать? Стала искать...

Ингредиенты

муки 170 гр
сливочного масла 100 гр
холодной воды 50 мл
соли 0.5 ч. л
Начинка
яйца 2
сливок 33%жирности 200 мл
сулугуни 200 гр
зелёного лука 100 гр
помидоров черри 7
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеиваем, холодное сливочное масло натираю на крупной терке, периодически окуная масло в муку, перетираю все вместе руками. Соль и перемешать. Влить холодную воду и замесить тесто.Тесто в пленку и на полчаса в холодильник.

Помидоры разрезать на две половинки. Зеленый лук нарезать мелко, сыр натереть на крупной терке.В миску влить сливки, яйца и перемешать вилкой, сюда же все остальные ингредиенты, немного поперчить и посолить.

Готовое тесто раскатать в пласт по величине Вашей формы.Перенести в форму, обрезать край, хорошо наколоть вилкой, простелить пергаментом и насыпать груз. На 10 минут в духовку, температура 200 градусов. я поставила без груза и у меня тесто сползло.

Через 10 минут достаем тесто из духовки, убираем груз и наливаем начинку, сверху выложить помидорки. Еще на 30 минут в духовку при той же температуре.

Достать, дать остыть и только потом нарезать и наслаждаться. Ссылка :https://youtu.be/N1tuiz-I29g

...