"Сувлаки"

Мясо хорошо моем и нарезаем на небольшие кусочки (как на фото).

Лук нарезаем кольцами.

Мясо складываем в глубокую миску, добавляем соль, перец и лук, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться несколько часов, под гнетом.

После того как наше мясо замариновалось, нанизываем его на шпажки и обжариваем на гриле или мангале до готовности (около 20 минут).

Мясо получается очень сочное, вкусное и ароматное. Можно подавать с маринованным луком, молодым картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!!!)))