Выпечка Хачапури

Хачапури на сковороде 😋

Name: Хачапури на сковороде 😋
Ingredients: кефир (комнатной температуры); сода; сахар; соль; растительного масла; муки; кур. яйцо; Начинка :; сыр сулугуни (или другой твёрдых сортов сыр); кур. яйцо; Соль и перец; топлёное масло для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татьяна Кузнецова

Эльвира, спасибо Вам за потрясающий рецепт! Я правда вместо сулугуни, моцареллу взяла, для выпечки. ооочень вкусно!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Эльвира Гесс ✈

#домашняяеда #вкусно

Ингредиенты

кефир (комнатной температуры) 200 мл

сода 1/3 ч. л.

сахар 0,5 ч. л.

соль 0,5 ч. л.

растительного масла 20 мл

муки 400-430 гр

кур. яйцо 1

Начинка :

сыр сулугуни (или другой твёрдых сортов сыр) 250 г

кур. яйцо 1

Соль и перец по вкусу

топлёное масло для смазывания 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кефир добавить соду, соль, сахар, яйцо и всё перемешать. Затем половину муки и масло, перемешать, добавить остальную муку и замесить тесто слегка мягкое, удобным в работе.

Натереть на тёрке сыр, добавить яйцо и специи, перемешать. Разделить тесто на 4 части, выкатать небольшие лепёшки и оставить отдыхать на минут 20 под пищевой плёнкой.

Затем руками разминаем лепёшку и в середину кладем начинку. Защипываем края приподняв тесто к верху, приминая рукой. Кладем швом на стол и сверху слегка раскатываем скалкой.

Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон, на медленном огне. Затем складываем стопочкой друг на друга смазывая каждую топленым маслом. Дадим постоять, пропитаться минут 10 и наслаждаемся! Приятного аппетита вам и вашим близким! ❤️

...