Синнабоны или булочки с корицей🌿

300 мл молока разогреть, чтобы оно стало тёплым.

Дрожжи высыпать в ёмкость, залить 100 мл тёплого молока, перемешать. Поставить в тёплое место на 10-15 минут.

Сливочное масло слегка растопить на 20 с в микроволновке и размять.

Яйца взбить, добавить чайную ложку сахара и соли, перемешать. Далее влить сливочное растопленное масло, оставшуюся часть молока и взбить.

Молоко с дрожжами влить к смеси и перемешать.

Далее постепенно просеять 500 г муки, взбить, вымешать руками, смазать тесто и ёмкость для него растительным маслом.

Раскатать тесто в пласт. Смешать корицу и сахар. Тесто намазать сливочным маслом и сверху посыпать корицей и сахаром.

Скатать в рулет, далее разрезать на одинаковые части. Выложить на противень для выпечки и оставить на 30-40 минут в тёплом месте.

Разогреть духовку на 180 градусов. Сверху смазать смесью из желтка и молока. Оставить в духовке на 25-30 минут.

Смешать творожный сыр, ванилин, сахарную пудру и молоко.

Достать противень из духовки, смазать кремом и подавать.