Сыр за 30 минут
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна @z_hanna_b
Твёрдый сыр за 30 минут, твердость зависит от плотности творога!
#сыр
30 минут
9
Ингредиенты
- творога 600 гр
- молока 0,5 литра
- сливочного масла 1 ст. ложка
- соли 1,5 ч. л.
- соды 1 ч. л.
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Творог залить молоком, довести до кипения, помешивая, когда молоко свернётся в сыворотку откинуть на сито. Хорошенько отжать если хотите твёрдый сыр.
2
Добавить сливочное масло и соль. Поставить на водяную баню, топить массу до тянущегося сырного состояния, добавить соду, хорошенько размешать или пробить блендером. Переложить сыр в подходящую по объёму форму. Сыр застывает практически сразу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811995
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Добрый день, Жанна!👋 Заинтересовал ваш рецепт.😉 А для чего сода добавляется? 🤔
27 октября 2020 г.
Ответить
Здравствуйте, без соды творог не расплавится, не бойтесь ложить в готовом сыре он не чувствуется.
27 октября 2020 г.
Ответить
Спасибо, Жанна, за ответ . А из какого творога лучше приготовить - магазинного или домашнего?
27 октября 2020 г.
Ответить
Я делала и из домашнего, и из магазинного, разницы не заметила, всё получилось. Главное, чтобы творог был хорошо отжат, от этого зависит плотность сыра
27 октября 2020 г.
Ответить
