Отбивные из свинины по-китайски

Name: Отбивные из свинины по-китайски
Yield: 4 порции
Ingredients: Свинина; Масло растительное; Мука; Лук репка; Масло сливочное; Розмарин; Мёд; Соль; Шафран; Белое вино; Кинза; Соус острый; Маринад; Соевый соус; Чеснок; Имбирь; Цедра лимона; Майонез; Кориандр; Мускат; Соль; Перец Чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий

Очень вкусно, сытно и быстро. Всегда стараюсь угодить своей семье. Вкусы у всех разные,...

25 минут

4 порции

Ингредиенты

Свинина 500 гр

Масло растительное 100 гр

Мука 100 гр

Лук репка 1 головка

Масло сливочное 50 гр

Розмарин 5 гр

Мёд 50 гр

Соль 2 гр

Шафран 1 гр

Белое вино 20 гр

Кинза 10 гр

Соус острый 30 гр

Маринад

Соевый соус 30 гр

Чеснок 10 гр

Имбирь 20 гр

Цедра лимона 5 гр

Майонез 30 гр

Кориандр 2 гр

Мускат 2 гр

Соль 5 гр

Перец Чили 2 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты для маринада измельчаем, перемешиваем и оставляем на пару минут. Мясо нарезаем на 4 равные части, отбиваем и смазываем маринадом. Даём мясу замариноваться в течение 10 минут.

Нарезаем мелким кубиком лук и обжариваем на сливочном масле в течение 5 минут. Затем добавляем мёд, вино, соль, шафран, розмарин и томим ещё 3 минуты.

Отбивные обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до готовности, по 4 минуты с каждой стороны.

Выкладываем отбивные на тарелку, сверху на мясо кладём луковый соус, посыпаем кинзой. К мясу подаём острый соус (по желанию). Всем приятного аппетита!!!