Помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления в рассоле

Name: Помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления в рассоле
Ingredients: помидоры; воды; перца горошком; соли; сахара; лавр лист; уксуса; сельдерея; укропа (зелень и стебли); чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

#заготовки #соленьяназиму #наследие #квасимсбабушкой #кукпаднаследие #россия...

Ингредиенты

помидоры 700 гр
воды 1 л
перца горошком 15 шт
соли 1 ч. л
сахара 3 ст. л..
лавр лист 2 шт
уксуса 2 ст. л.
сельдерея Пучок
укропа (зелень и стебли) Пучок
чеснока 4 зуб

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сначала делаем маринад. Для этого ставим на огонь кастрюлю с водой. Сразу же кладем в нее соль и сахар, горошки перца, рвем руками лавровый лист и кладем туда же. Вливаем уксус. Нагреваем маринад и даем ему покипеть 3 мин. Выключаем.

Промытые помидоры режем крест накрест, но не до конца.

Выкладываем помидоры в посуду для засолки. Зелень крупно порубить, и отправить в посуду к помидора. Туда же кладем рубленую зелень, чеснок. С чеснока шелуху не снимаем, режем.

Готовым, ещё горячим маринадом заливаем помидоры. Перемешивать ничего не нужно. Просто притопите зелень, чтоб не торчала.

Так и оставляем остывать при комнатной температуре., а затем убираем в холодильник. Уже через 12 часов можно кушать. Получается красиво и очень очень вкусно.

...