Выпечка Пирог

Летний пирог с начинкой из щавеля

Name: Летний пирог с начинкой из щавеля
Ingredients: Мука; Дрожжи сухие; Сахар; Масло сливочное; Соль; Молоко; Яйцо; Ванильный сахар; Для начинки:; Щавель; Сахар; Крахмал кукурузный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Вы удивитесь, но сладкий пирог со щавелем - это обалденно вкусно! С молоком, с чаем, да...

Ингредиенты

Мука 450 гр.

Дрожжи сухие 1 ч. л.

Сахар 2 ст. л.

Масло сливочное 200 гр.

Соль щепотка

Молоко 150 мл.

Яйцо 1 шт.

Ванильный сахар 10 гр.

Для начинки:

Щавель 500 гр.

Сахар 200 гр.

Крахмал кукурузный 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔲В чашку всыпать муку, дрожжи, соль, сахар- перемешать. Натереть в муку на крупной терке холодное сливочное масло перетереть слегка руками. В масляную смесь разбить яйцо, влить молоко холодное, ванильный сахар-замесить тесто.

🔲Для начинки перебрать щавель, промыть, хорошо обсушить, чтобы не было лишней влаги. Нарезать полосками, добавить сахар и крахмал, перемешать.

Собираем пирог. Тесто разделить на две части-2/3 и 1/3 части. Большую часть теста раскатать и положить на дно формы, края должны списать. Выложить на него начинку.

Раскатать вторую часть теста, накрыть поверх начинки, залипать края пирога, верхнюю часть пирога наколоть вилкой. Смазать верх яйцом, разведенным с молоком. Выпекать в нагретой духовке при 180 градусах 30 минут. ⠀ Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. ⠀ Приятного аппетита!!!!