Мучкалица (свинина, тушёная с овощами)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Несмотря на незнакомое название этого вкусного блюда, уверена, что многие его готовили....
Ингредиенты
мякоть свинины 500 г
красных болгарских перца 2 шт
помидора 3 шт
луковица 1 шт
чеснока 2 зубчика
сладкой паприки 1 ч. ложка
красный острый перец На кончике ножа
соль По вкусу
петрушки Несколько веточек
подсолнечного масла 2-3 ст. ложки
воды при необходимости 1/2 стакана
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Свинину помыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать на куски стороной 3-4 см. Лук и перец почистить. Лук порезать полукольцами, перец - соломкой. Чеснок почистить и мелко порезать.
2
На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток на минуту, и снять кожицу.
3
В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить мясо со всех сторон и отложить в другую посуду.
4
На этом же масле обжарить лук до прозрачности. Потом добавить перец и жарить вместе с луком минут пять.
5
После добавить порезанные кубиками помидоры, мелко порезанный чеснок, паприку и острый перец. Вернуть мясо, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности мяса примерно 40 минут.
6
За 10 минут до конца готовки посолить. В самом конце добавить нарезанную зелень.
7
Кушать с любым гарниром или просто с хлебом. Приятного аппетита и будьте здоровы! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881476
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Олечка, я так рада, что Вам понравилось ♥️😘. Большое спасибо за отзыв. На здоровье 🌹🌿
22 июля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!