ПП ленивые вареники из творога

К яйцу добавляем сначала подсластитель, соль, а после творог. Всё хорошо смешиваем. ❗Если творог зерновой, а не в брикете, пробейте его блендером или проведите через сито для получения однородной массы❗.

Просеиваем в полученную смесь муку. Должно получиться густое тесто, которое можно скатать в руках. Тесто может немного прилипать к рукам, это не страшно. Убираем его в холодильник примерно на 30 минут (это нужно, чтобы легче порезать тесто на кусочки, но это не обязательный шаг).

На стол посыпаем немного муки, скатываем из теста колбаску, нарезаем на небольшие части.

Вареники варим в кипящей и подсоленной воде. Когда они всплывут ждём 1-2 минуты и выкладываем на тарелку. Можно добавить сливочное масло, сметану, джем и прочее по вашему вкусу :)