Вегетарианские котлеты

Name: Вегетарианские котлеты
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: измельчённого красного лука; измельчённых чеснока 🧄; натертой сырой свеклы; Горчичного порошка; Кумина молотого; куркумы; фасоли варенной или из банки если хотите быстро (я обычно сразу ставлю варить пачку фасоли и потом в мешочках замораживаю) и когда нужно, достаю нужное количество; бурого риса сваренный и просушенный; Молотого семени льна; перемолотой овсяной крупы; молотых орехов; цельнозерновых булочек; измельчённых грибов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Saida Karimova

Очень вкусные и сытные, и хотя большой перечень продуктов, делается все очень быстро и...

1 час

6 порций

Ингредиенты

измельчённого красного лука 1/2 чашка
измельчённых чеснока 🧄 2
натертой сырой свеклы 1 чашка
Горчичного порошка 1/2 ч. л.
Кумина молотого 1/2 ч. л.
куркумы 1/4 ч. л
фасоли варенной или из банки если хотите быстро (я обычно сразу ставлю варить пачку фасоли и потом в мешочках замораживаю) и когда нужно, достаю нужное количество 1,5 чашки
бурого риса сваренный и просушенный 1 чашка
Молотого семени льна 1 ст. л.
перемолотой овсяной крупы 1/2 чашки
молотых орехов 1/2 чашки
цельнозерновых булочек 6
измельчённых грибов 1 чашка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала поставьте вариться рис.

Подогрейте 1/4 чашки воды в большой сковороде на среднем огне. Положите в неё лук и жарьте около 5 минут, пока ремне станет мягким. Добавьте чеснок, а затем свеклу и грибы. Посыпьте специями. Готовьте около 4 минут, пока жидкость не впитается, а овощи не станут мягкими.

Положите фасоль в большую миску и разомните до пюре. Добавьте вареные злаки и семя льна. Ещё раз разомните в пюре. Добавьте овсяные хлопья и орехи, а затем приготовленные овощи. Перемешайте пока смесь не станет вязкой и не перестанет распадаться в руках.

Разделите ее на 6 равных частей и скатайте руками в шарики, и затем превратите в лепешки, разложите на тарелке и уберите в холодильник минут на 30.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите лист пергаментной бумагой и разложите на нем котлеты. Запекайте 15 минут, аккуратно переверните котлеты и запекайте ещё 15 минут.

Можно подавать как бургеры с булочкой а можно просто с любым вашим любимым соусом.

...