Пюре и сосиски по-Британски

Name: Пюре и сосиски по-Британски
Yield: 2 порции
Ingredients: Ингредиенты, соус; большая красная луковица 🧅; сливочного масла или масла гхи; сахара; красного вина; мясного бульона; кукурузного крахмала; Тмин; Розмарин; Соль; Чёрный молоты перец; Основные ингредиенты; Картофель; Сосиски (у меня вегетарианские); Розмарин; Чеснок; Кресс-салат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюта ✈

Очень популярное блюдо bangers and mash, простыми словами фейерверк (в роли фейерверка...

1 ч 30 мин

2 порции

Ингредиенты

Ингредиенты, соус

большая красная луковица 🧅 1

сливочного масла или масла гхи 15 г

сахара 1 ч л

красного вина 100 мл

мясного бульона 200 мл

кукурузного крахмала 1 ст л

Тмин

Розмарин

Соль

Чёрный молоты перец

Основные ингредиенты

Картофель

Сосиски (у меня вегетарианские)

Розмарин

Чеснок

Кресс-салат

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем картофель на пюре. Сосиски обжариваем в небольшом количестве оливкового масла с веточкой розмарина и парой зубчиков чеснока. Перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в духовку до готовности.

В этой сковороде подрумяниваем нарезанный полукольцами лук с кусочком сливочного масла и сахаром, до золотистого цвета. Добавляем 100 мл красного вина, тушим 2 минуты. Вливаем 200 мл мясного бульона. Даём закипеть, убавляем огонь, добавляем крахмал разведённый в ложке воды.

Варим соус до загустения. Соль, перец и специи по вкусу. Выкладываем пюре на тарелку, у меня с зелёным горошком, сверху сосиски и кресс-салат. Обильно поливаем вокруг соусом. Сытного ужина! 😄🍷