Лапша с курицей под соусом «Терияки»

Хорошо промыть и обсушить овощи и курицу. Нарежьте морковь и перец соломкой, грибы небольшими кусочками. Куриное филе нарезать тонкими слайсами.

Поставьте отвариваться лапшу, она варится очень быстро. Главное-не переварить, достать немного раньше на минуту, чем указано на упаковке. Воду не сливайте, оставьте 1 половник-понадобится.

Теперь очень хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом.

Поочередно обжаривайте и добавляйте куриное филе, грибы, морковь и перец. Овощи нужно буквально обжечь, чтобы они оставались хрустящими.

Переложите готовую лапшу к овощам и курице, добавьте половник воды, в которой варилась лапша и перемешайте ещё раз, дайте лапше пол-минуты, чтобы она взяла в себя часть воды.

Теперь добавьте соус «Терияки» и соевый соус, снова перемешайте. Готовьте ещё полминуты, чтобы лапша, овощи и соус стали единым целым.

Посыпьте блюдо кунжутом либо тыквенными семечками, зеленью и можно подавать!