Трюфель из матча
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Борецкая
Оригинальные конфеты, которые не стыдно предложить гостям и которыми приятно побаловать...
Ингредиенты
Для 16 трюфелей:
белого шоколада 275 г
сливок 33% 100 г
глюкозного сиропа 20 г
сливочного масла 30 г
чая матча 9 г
муки из чëрного кунжута (на блендер) 30-40 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сливки и сироп нагреть до 40°, шоколад растопить немного, добавить матча и перемешать. Залить тëплыми сливками, перемешать, добавить масло. Пробить блендером до однородности.
2
Вылить ганаш в контейнер, дать остыть до 18°, накрыть плëнкой встык, убрать в холодильник. (На ночь).
3
Формировать шарики в перчатках. Сразу на холод. Обвалять в кунжутной муке. Выложить в бумажные тарталетки, или как у меня.😄
4
Итак, оригинальный десерт готов, удивляйте гостей. Приятного аппетита!
4.82082
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!