Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ из свежей капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шамак
#отпуск #Тунис #Сусс #вкуснобыстро #овощи
Ингредиенты
- небольшой кочан свежей белокочанной капусты 1
- морковь 1 шт
- большая головка репчатого лука 1
- чеснока 3 зубчика
- Горошек душистый 2 шт
- Черный молотый перец
- Паприка
- Кориандр молотый
- Соль
- ст л Уксус 1
- Свежая свекла с ботвой 1 шт
- Колбаса варёная сервелат 50 г
- Картофель свежий средних 4 шт
- Лавровый лист
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Овощи моем, капусту мелко шинкуем, свеклу без ботвы трём на крупной тёрке, ботву мелко нарезаем, картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками, морковь трём на крупной тёрке, чеснок мелко рубим, лук мелко нарезаем. Наливаем в кастрюлю воду 2,5-3 л,кипятим,добавляем картофель.
2
Когда будет готов картофель, добавляем капусту с ботвой и готовим до готовности,солим. На растительном масле обжариваем морковь, свёклу, лук, чеснок и в конце варки добавляем в борщ специи и приправы можно сразу при варке.
3
Или во время тушения овощей,варим всё вместе минут 10, добавляем в конце ложку уксуса, можно и вначале добавить перед тушенными овощами, чтобы сохранился цвет. Готовый суп разливаем по тарелкам, подаём со сметаной или майонезом. Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95860
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
