Мини-синнабончики, булочки с корицей

1.Подогреть молоко со слив.маслом.

2.Соединяем молоко, масло. Сахар, дрожжи (подогреть молоко до теплого состояния, не до горячего!) соль, яйцо.

3.Перемешиваем и посыпаем мукой, замешиваем в мягкое тесто.

4.Даем тесту подойти. (Можно оставить минут на 15-20).

5.Разминаем, раскатываем и смазываем слив.маслом.

6.Соединяем сахар с корицей и сворачиваем в рулет.

7.С помощью ножа режем его на равные части.

8.Оставляем на расстойку.

9.Выпекаем при 180 градусах, до румянца. Примерно минут на 25. (перед выпечкой булочек нужно противень смазать слив. маслом.)

10.Горячие булочки сразу поливаем кремом. (Сметана+сахар+ваниль+молоко,мешать до однородной массы). И можно сверху полить шоколадной глазурью. (Растопить на пару шоколад в небольшой емкости и полить на крем).