Кабачки маринованные

Name: Кабачки маринованные
Yield: 2 банки по 1 л
Ingredients: кабачка и цукини разного цвета; морковь; Перец болгарский красный; хрена и стебли укропа; лавровых листа; бутона гвоздики; горошин черного перца; чайных ложки кориандр в зернах; столовых ложки сахара; чайных ложки соли; уксуса 9%; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья 🏃‍♂️

Красиво получилось

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Внукова

#заготовки2020 Красивые на вид и вкусные кабачки на зиму. Ингредиенты указаны на 2...

40 минут

2 банки по 1 л

Ингредиенты

кабачка и цукини разного цвета 3-4
морковь 1
Перец болгарский красный 1-2 шт
хрена и стебли укропа Лист
лавровых листа 2
бутона гвоздики 4
горошин черного перца 10
чайных ложки кориандр в зернах 2
столовых ложки сахара 4
чайных ложки соли 3
уксуса 9% 70 мл
чеснока 4 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки помыть и нарезать вдоль на полоски. Если попадаются крупные семена, удалить. Также помыть и нарезать перец и морковь. В банки на дно кладём хрен и укроп, лавровый лист, гвоздику, кориандр, перец горошек, соль и сахар, наливаем уксус. Затем укладываем ассорти из кабачков, перца и моркови, чередуем цвета. Банки заполняем плотно. Заливаем кипятком, накрываем крышками и стерилизуем 15 -20 минут. Укупориваем, переворачиваем и охлаждаем на воздухе. Приятного аппетита.

Готовила осенью, а зимой открыла и была в восторге.Очень вкусные, ароматные, сладковатые, с запахом гвоздики.Мне очень понравились, буду готовить ещё.

...