Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Трайфл или порционное пирожное
Рецепт с фото пошаговый
Автор КК
Ингредиенты
- Для бисквита
- муки 100 г
- яйца 3
- сахара 100 г
- разрыхлителя 6 г
- какао 25 г
- Для крема
- творожного сыра 250 г
- сливок 33% 300 мл
- сахарной пудры 80 г
- Фрукты для прослойки
- Шоколад 200 г
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Взбиваем сахар с яйцами миксером на протяжении 4-5 минут. Смешиваем муку, какао и разрыхлитель.
2
Просеиваем сухую смесь в яичную, аккуратно перемешиваем лопаткой. Переливаем тесто в форму, выпекаем 20 минут при 180 градусах. Даём бисквиту остыть и нарезаем его на кубики.
3
Взбиваем сливки в сухой чистой посуде до мягких пиков. Начинаем с маленькой скорости, сливки должны быть холодные! Добавляем в взбитые сливки сыр и сахарную пудру. Ещё раз взбиваем.
4
СБОРКА. Формы смазываем небольшим количеством крема, затем укладываем кусочки бисквита. Смазываем бисквит кремом и начинаем выкладывать фрукты - снова бисквит. Смазываем слоем крема. Убираем в холодильник на час чтобы крем застыл перед тем как его полить шоколадом. Для шоколадного ганаша растапливаем 200 гр шоколада в микроволновке чуть даём остыть и смешиваем со сливками 120 мл (сливки нужно подогреть)
5
Поливаем наш десерт посыпаем орешками и украшаем на Ваш вкус. Оставьте на ночь в холодильнике чтобы кусочки пропитались кремом. Приятного аппетита. 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821941
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
