Бисквитное пирожное с творожным кремом и фруктами

Взбить куриные яйца с 3 столовыми ложками сахара.

Когда масса станет пышной, ввести муку. Перемешать.

Выложить тесто в разъемную форму для выпекания.

Выпекать до готовности.

Накрыть бисквитный корж полотенцем. Оставить до полного остывания, не вынимая из формы.

Залить желатин водой.

Когда масса набухнет, прогреть ее на водяной бане до растворения желатина, не доводя до кипения.

Творог перебить со сметаной и оставшейся порцией сахарного песка в чаше блендера.

Развести пакетик фруктового желе, согласно инструкции на упаковке. Аккуратно вылить получившуюся желейную массу на крем.

Влить остывшую желатиновую смесь в творожно-сметанную массу. Перемешать.

Разложить на бисквитном корже фрукты, нарезанные тонкими ломтиками.

Сверху распределить слой творожно-сметанного крема. Убрать заготовку в холодильник на 1 час.

Убрать десерт в холодильник на 7 часов. Перед подачей нарезать на порционные кусочки острым ножом. Подавать пирожные охлажденными.

Приятного аппетита