Яблочный пирог 🍏🍎🥧

✅Просеять муку с разрыхлителем, добавить ванилин, щепотка соли. Масло растопить, когда остынет добавить сметану, помешать и добавить к муке. Замесить тесто. Положить в пакет и в холодильник на 30 минут.

Крем. ✅Взбить яйцо со сметаной, добавить сах.песок, потом осторожно добавлять муку, чтобы не было комков.

Начинка. ✅Почистить яблоки от кожуры и семечек. Нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать 1 ч.л. корицы, порубить 30 гр.грецких орех.

Верхний слой. ✅3 шт. - белки взбить с щепоткой соли до стойких пиков.

✅Форму смазываем слив.маслом. ✅Руками распределяем наше тесто по форме, делая бортики. На тесто выкладываем яблоки в хаотичном порядке. ✅Сверху заливаем кремом, затем слегка постукиваем форму по столу, чтобы крем равномерно распределился. ✅Кладём в предварительно разогретую до 180*С духовку на 50 минут.

✅Когда пирог будет готов сверху смазываем взбитыми белками и в духовку на 5 мин. Пирог должен полностью остыть.

✅Этот набор ингредиентов рассчитан на съемную форму 20 см.