Сочная фаршированная грудка

Name: Сочная фаршированная грудка
Ingredients: филе куриной грудки; кружков ветчины; квадратиков плавленного сыра (по типу хохланд); твёрдого сыра; Молоко; яйца; Панировочные сухари; Растительное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Для меня грудка всегда была сухой, я редко ее ела, пока не попробовала этот рецепт!

Ингредиенты

филе куриной грудки 6
кружков ветчины 6
квадратиков плавленного сыра (по типу хохланд) 18
твёрдого сыра 100 грамм
Молоко
яйца 2
Панировочные сухари
Растительное масло
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала промываем грудки и заливаем их молоком. Подсаливаем молоко и убираем минимум на 3 часа (я убираю в ночь) в холодильник. Молоко сделает мясо сочным, нежным и оно буквально будет таять во рту.

Грудки промариновались. Достаем их. Молоко нам не понадобится. Выливаем его.

На каждую грудку у нас уйдёт по 1 пластику ветчины (у меня ветчина круглая, я отрезаю тонкий круглый пластик и делю его пополам) и 3 пластика сыра. Вы можете заменить сыр на плавленый сырок "Дружба".

Яйца взбиваем с солью в отдельной миске. Отдельно насыпаем панировочные сухари.

Делаем в середине грудки надрез по ширине вашей ветчины и сыра (чтобы они туда влезли). Надрезаем грудку не насквозь. Чтобы получился кармашек и сыр из грудки не вытек.

Окунаем грудку в яйцо. Затем обваливаем в сухарях. Укладываем в форму смазанную маслом. В кармашек вкладываем веером сыр, ветчина, сыр, ветчина, сыр. Так поступаем со всеми грудками.

Отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

Затем достаем. Посыпаем тертым сыром и снова на 15 минут в духовку. Кушаем горячими.