Киббе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#киббе
#ливанскаякухня
#национальнаякухня
Ингредиенты
Для киббе:
булгура мелкого помола 2,5 стакана
говядины 500 грамм
больших луковицы 2
Черный перец, зира, соль
Для тушёных помидоров:
помидоров 3 кг
луковицы 3
перец чили (у меня маринованный) 1
Сушёная петрушка
Черный перец
Зира
Соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замочить булгур в воде, чтобы полностью его покрывала, если впитает всю воду, подлить ещё. Подождать полчаса.
2
Затем прокрутить булгур (если будет туго идти, подливать понемногу воду), говядину, лук и зиру через мясорубку. Хорошо его вымесить руками, добавить соль и черный перец. Сформировать котлетки круглой или удлинённой формы, обжарить в большом кол-ве раст.масла.
3
Помидоры нарезать небольшими кусочками, лук - полукольцами. Обжарить лук в глубокой кастрюле на раст.масле до мягкости, добавить помидоры, поперчить, посолить, положить перец чили и тушить до готовности, в конце всыпать сушёную петрушку.
4
Мы любим положить киббе в помидоры и добавить туда питу небольшими кусочками.
5
Всем приятного аппетита! 🌹
4.851724
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Здравствуйте Оксана Благодарю вас за этот рецепт надоело всё покупать
5 февраля 2021 г.
Ответить
Добрый день! На здоровье 🌹. В России киббе не продают, так что вынуждена делать сама 😀. Посмотрите, у меня ещё рецепт киббе биль сание (киббе в духовке) есть.
5 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!