🌿Бешбармак

Сначала варим куриный бульон. Добавляем соль, морковку, лавровый лист, горошек и варим до готовности.

Готовим тесто для лапши. В муку добавляем яйцо, воду и солим. Все перемешиваем и тщательно вымешиваем руками, пока тесто не станет упругим. Тесто стоит накрытым полотенцем 30 минут.

Далее раскатываем тесто и режем на квадратики или прямоугольнички.

Дальше режем лук полукольцами и морковку соломкой. Жарим на небольшом огне до золотистого цвета.

Затем отвариваем лапшу в подсоленной воде в кастрюле.

Теперь все складываем в большую красивую тарелку. Сначала кладем морковку и лук, дальше варёную лапшу, мясо кусочками, зелень и все по очередности несколько раз повторяем. Блюдо подаём с бульоном. Приятного аппетита.