Вяленые томаты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Пфайфер
Всем здоровья доброго! Очень вкусный продукт и прост в приготовлении!
5 часов
4 баночки по 0,25л
6
Ингредиенты
- томатов (лучше мелкий сорт) 2,5 кг
- масло (оливковое для заливки) 1 литр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Режем томаты на 4 части и убираем семечки. Очень удобно это делать чайной ложечкой.
2
Укладываем на противень застеленный бумагой и посыпаем всем подряд на свой вкус🤪: мешаем соль и сахар в пропорции 1/2. Далее посыпаем травками, теми которые нам нравятся.
3
Ставим в плиту с конвекцией на 5 часов при t 70°c. Дверка в плите чуть приоткрыта, чтобы влага испарялась.
4
Подвяленые томаты укладываем в баночки и заливаем маслом. Масло горячие t 72°c. Я заливаю оливковым, но можно и подсолнечным.
5
Храним в холодильнике!
6
P.S. Масло от помидорок не выбрасывать!!! Очень ароматное и вкусное. На этом масле жарим, печём и заправляем салаты👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82107
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Никогда не пробовала вяленые томаты)) спасибо за рецепт👍
26 августа 2020 г.
Ответить
Здравствуйте 💐 подскажите, а масло в холодильнике застывает?
30 сентября 2020 г.
Ответить
Здоровья доброго! Нет не застывает.
30 сентября 2020 г.
Ответить
Спасибо за ответ. Обязательно попробую приготовить.
4 октября 2020 г.
Ответить
