Мясные островки - сытный и быстрый завтрак

Name: Мясные островки - сытный и быстрый завтрак
Yield: 10 порций
Ingredients: баранок; фарша; грибов; лука; твёрдого сыра; сметаны; смеси соль + перец; масла для жарки; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Фокс

Отличный вариант перекуса как на работе, так и на учёбе. Рецепт хорош тем, что для...

30 мин

10 порций

Ингредиенты

баранок 1 упаковка

фарша 200-300 г

грибов 100 г

лука 1 головка

твёрдого сыра 100 г

сметаны 3 ст.л.

смеси соль + перец 1 ч.л.

масла для жарки 1 ст. л.

молока 50-100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нарезаем лук и грибы.

Разогреваем масло на сковороде, обжариваем лук 3 минуты, после этого добавляем фарш. И готовим начинку ещё минут 5-10.

Пока начинка обжаривается, замачиваем баранки по 30 секунд в теплом молоке. Баранки должны стать слегка мягкими, но не разваливаться. Выкладываем на противень.

Начинку выкладываем в центр баранок, на каждую порцию уходит примерно по 2-3 ст. ложки фарша с грибами и луком.

Сыр трём на крупной тёрке, соединяет со сметаной, выкладываем сверху на фарш. Запекаем в духовке, разогретой на 180 градусов 15 минут.

Через ~20 минут получаем вкусные и сытные "островки". Приятного аппетита!).

О заменах и дополнениях. 1. Фарш удобнее в плане скорости приготовления брать куриный. Отлично подойдёт и говяжий фарш. Можно заменить на мелко порубленные кусочки мяса, тоже добротно получится. 2. Грибы абсолютно любые - чудесно подходят как домашние белые /лисички/вешенки, так и магазинные шампиньоны. 3. Можно сделать более "сытный" вариант - сначала выложить на дно баранки мелко потертый картофель, затем фарш, кружочек помидора, далее сыр + сметана.

...