Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощи с сосисками запечённые в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Чуприна
У меня большая семья, поэтому готовлю большими порциями. Вы можете регулировать...
Ингредиенты
- Картофеля 8-10 шт.
- Моркови 2
- Белый корень (пастернак) 1 шт.
- Средних луковиц 4
- Баклажана 4
- Кабачков 4-5 шт.
- Сосисок 10 шт.
- Чеснока 4 зуб.
- Приправа для картофеля, перец по вкусу
- Заливка:
- Сметаны 250-300 г
- Соли 2 ч. л.
- Воды 1 л
- Сыра 150 г
- Зелёного лука 30 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Все овощи почистить, помыть и нарезать крупными кубиками. Баклажаны посыпать солью и оставить на 20 мин. Сосиски нарезать кружочками. Чеснок измельчить ножом или натереть на мелкой тёрке.
2
Морковь и белый корень обжарить на сковороде с растительным маслом 4-5 минут. Добавить лук и поджарить ещё 3 минуты.Высыпать в глубокую чашку.
3
На этой же сковороде обжарить картофель с чесноком 5 минут. Добавить приправу для картофеля. Хорошо перемешать и выложить в чашку с обжаренными овощами.
4
Баклажаны промыть и немного просушить. Обжарить вместе с кабачками и сосисками минут 5. Выложить в чашку с остальным ингредиентами и хорошо всё перемешать.
5
Сметану смешать с водой и добавить соль. Хорошо перемешать, чтобы соль растворилась. Можно добавить смесь перцев, итальянские травы.
6
Все овощи выложить в форму для запекания (у меня 37×30 см и глубина 7 см) и залить соусом.
7
Запекать при 180 градусах 40 - 50 минут. Всё зависит от духовки.
8
Зелёный лук мелко нарезать, сыр натереть на тёрке.
9
Когда овощи будут готовы, посыпать тёртым сыром и зелёным луком и отправить в духовку ещё на 5 минут.
10
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911200
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
