Овощи с сосисками запечённые в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Чуприна
У меня большая семья, поэтому готовлю большими порциями. Вы можете регулировать...
7
Ингредиенты
картофеля 8-10 шт.
моркови 🥕 2
белый корень (пастернак) 1 шт.
средних луковиц 4
баклажана🍆 4
кабачков 4-5 шт.
сосисок 10 шт.
чеснока 4 зубчика
Приправа для картофеля, перец по вкусу
Заливка:
сметаны 250-300 гр
соли 2 ч.л.
воды 1 л
сыра 150 гр
зелёного лука 30 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Все овощи почистить, помыть и нарезать крупными кубиками. Баклажаны посыпать солью и оставить на 20 мин. Сосиски нарезать кружочками. Чеснок измельчить ножом или натереть на мелкой тёрке.
2
Морковь и белый корень обжарить на сковороде с растительным маслом 4-5 минут. Добавить лук и поджарить ещё 3 минуты.Высыпать в глубокую чашку.
3
На этой же сковороде обжарить картофель с чесноком 5 минут. Добавить приправу для картофеля. Хорошо перемешать и выложить в чашку с обжаренными овощами.
4
Баклажаны промыть и немного просушить. Обжарить вместе с кабачками и сосисками минут 5. Выложить в чашку с остальным ингредиентами и хорошо всё перемешать.
5
Сметану смешать с водой и добавить соль. Хорошо перемешать, чтобы соль растворилась. Можно добавить смесь перцев, итальянские травы.
6
Все овощи выложить в форму для запекания (у меня 37×30 см и глубина 7 см) и залить соусом.
7
Запекать при 180 градусах 40 - 50 минут. Всё зависит от духовки.
8
Зелёный лук мелко нарезать, сыр натереть на тёрке.
9
Когда овощи будут готовы, посыпать тёртым сыром и зелёным луком и отправить в духовку ещё на 5 минут.
10
Приятного аппетита!!!
4.911200
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 11
Ксения, спасибо что делитесь своими рецептами. Жаль давненько не публиковались. Поделитесь что готовили на этой неделе. Ждём от вас новых шедевров 😉
16 сентября 2020 г.
Ответить
Ксения, здравствуйте! У вас хороший рецепт. НО! Фото надо делать, так читателю интересней смотреть и делать ваши вкусняшки. Согласны?😁
22 сентября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!