Помидоры на зиму с луком и зеленью
Увидела рецепт в интернете, понравился. Хотя не пробовала, но думаю будет вкусно.
Ингредиенты
Помидоры (у меня сливки) сколько войдет в банку
Лук репчатый (количество зависит от желания) 1-2 головки
Соль (расчет на 1 лит. банку) 2 ч.л
сахар (расчет на 1 лит. банку) 2 ст.л
Уксусная кислота 70% 1 ч.л
Растит.масло 1 ст.л
Черн.перец горошком 10-15 шт
Зелень: сельдерей, петрушка, укроп зеленый, лавров.лист
Чеснок 2 крупных зубчика
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помидоры моем, срезаем кончики, разрезаем пополам, лук чистим и режем кольцами не очень тонко. Чеснок тонко шинкуем. Зелень мелко режем - со стеблями.
2
В стерилизованные литровые банки выкладываем лавров.лист, перец горошком, щепотку зелени. Сверху выкладываем слоями - помидоры, часть лука, немного чеснока, часть зелени, опять помидоры...и так до краев банки. Затем всыпаем сахар, соль, вливаем растит.масло. Заливаем банку крутым кипятком до краев и накрываем крышкой.
3
В большую кастрюлю наливаем теплую воду, на дно положить салфетку, а сверху банки. Вода должна доходить до плечиков. Доводим воду до кипения и кипятим банки 12-15 мин.
4
Вынимаем банки из кастрюли, вливаем уксус и закатываем. Переворачиваем, укутываем и держим до полного остывания.
27 августа 2020 г.
4.98613
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
