Хрустящие малосольные огурчики

Name: Хрустящие малосольные огурчики
Ingredients: Огурцы; Зелень для маринада; Чеснок; Острый перец; Перец болгарский; Горошек; Лавровый лист; Соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Ингредиенты

Огурцы 2 кг
Зелень для маринада
Чеснок 1 головка
Острый перец 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Горошек 10 шт
Лавровый лист 3 шт
Соль 2 ст л
Вода 1.5 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю уложить на дно зелень для маринада это (укроп 3-4 веточки, лист хрена, лист смородины, сельдерей 2 ветки) Огурцы помыть и отрезать кончики.😁

Уложить огурчики на зелень одним слоем. Сверху положить 2 ветки укропа и 2 ветки сельдерея, чеснок 5 зубчиков порезать на 4 части, далее острый перец разделить на 5 частей, болгарский перец порезать кольцами.

Далее уложить ещё один слой огурчиков. Сверху положить укроп, лавровый лист, горошек.

Варим Рассол: на 1.5 л воды 2 ст л соли. Рассол закипит,заливаем огурчики, положить тарелку плоскую на огурцы и поставить банку или миску с водой (под груз). Через сутки огурчики будут готовы.

Приятного аппетита!

...