Десерт Торт

Кабачковый торт

Name: Кабачковый торт
Yield: 2 порции
Ingredients: средних кабачка; яйца; Зелень (лук, укроп); муки; крахмала; Соль, перец, чеснок; Майонез, сметана; Масло оливковое для жарки; средних помидора

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Касымбаева

Нежный, аппетитный и сочный торт из кабачков идеально подойдёт на праздничный или...

1-1,5 часа

2 порции

Ингредиенты

средних кабачка 3-4

яйца 3

Зелень (лук, укроп)

муки 5-6 ст л

крахмала 1 ст л

Соль, перец, чеснок по вкусу

Майонез, сметана по 5 ст л

Масло оливковое для жарки

средних помидора 4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки вымыть, высушить, натереть на терке и добавить соль. Выжать с кабачков лишнюю жидкость с помощью марли или сита.

Добавить яйца, мелко резаную зелень, перемешать, всыпать муку, крахмал, ещё тщательно перемешать (тесто должно быть густое).

Тесто выкладывать ложкой на разогретую сковороду, смазанную чуть маслом, постепенно разравнивая по всей сковороде. Жарить с двух сторон на медленном огне. Готовые коржи выложить на бумажное полотенце и остудить.

Сделать соус: смешать сметану, майонез, измельчённый чеснок, соль, перец.

Каждый корж намазать соусом и поверх положить по несколько кружков помидора. Готовый торт поставить в холодильник мин на 1 час. Приятного аппетита! Ваш #домикшашлычника