Суп из красной чечевицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Эрдоган ✈️
Это, пожалуй, самый популярный суп в Турции. Его можно есть на завтрак, обед и ужин....
40 минут (+ 8 часов для замачивания чечевицы)
5-6 порций
Ингредиенты
- красной чечевицы 1 1/2 ст
- воды (или овощного бульона) 1,7-2 л
- средняя луковица 1
- соли (пробуйте на вкус) 2 ч л
- орегано 1 ч л
- кумина 1 ч л
- красного перца (для тех, кто любит остренькое) 1 ч л
- куркумы 1/2 ч л
- лавровый лист 1
- оливкового масла 1-2 ст л
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Чечевицу залить водой и замочить на 8 часов. Слить воду и промыть.
2
Положить чечевицу в кастрюлю, залить холодной водой и дать закипеть. Снять образовавшуюся пену.
3
Нарезать лук, положить его в кипящую воду к чечевице.
4
Добавить соль, специи и лавровый лист.
5
Готовить на небольшом огне в течение 30-35 минут.
6
Добавить масло, дать покипеть еще пару минут.
7
Вытащить лавровый лист и при помощи погружного блендера превратить в суп-пюре.
8
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871511
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!