Кабачковый суп-пюре с гренками

Name: Кабачковый суп-пюре с гренками
Yield: 4 шт
Ingredients: кабачок; морковь; картофель; лук; чеснок (маленькая); сливки 10%; Соль, куркума, зелень; Сливочное масло; Хлеб белый; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Матюшина 👩🏻‍🍳

4 шт

Ингредиенты

кабачок 1 шт

морковь 1 шт

картофель 1 шт

лук 1/2 шт

чеснок (маленькая) 1 долька

сливки 10% 150 мл

Соль, куркума, зелень

Сливочное масло

Хлеб белый

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать и обжарить на сливочном масле прямо в кастрюле.

Добавить нарезанные кабачок, морковь, картошку, чеснок и все залить водой. Добавить соль, Специи. Варить до мягкости овощей. Слить немного воду, добавить сливки и перетереть все блендером. Поставить на огонь и вскипятить. Как только вскипит сразу убрать с огня.

Сделать гренки. Белый хлеб порезать, полить оливковым маслом, посолить, перемешать и поставить в духовку на 20 минут при 200 градусах. Подавать суп вместе с гренками. Приятного аппетита.

...