Вкуснейшие гнезда

Делаем пережарку. Пассеруем лук и морковь, добавляем помидоры (по желанию) и томатную пасту, перемешиваем и наливаем 150 мл воды, снова мешаем и оставляем отдыхать.

Делаем котлетки. Добавляем в фарш специи, зелень, яйцо.

Upd: По желанию в фарш можно добавить сметану/майонез для сочности, т. к. говяжий фарш получается суховат.

Смазываем форму маслом и выкладываем пасту.

Заполняем отверстия фаршем.

Выкладываем получившийся соус и выливаем стакан воды. Накрывает фольгой и убираем в духовку на 20 минут при 200°, после убираем фольгу, по необходимости ещё можно долить воды, и ещё 20 минут. По итогу общее время в духовке - 40 минут.

Приятного аппетита ❤️ буду ждать отзывы 🍽️