Куриный суп с цветной капустой

Куриное филе залить водой и довести до кипения. Воду слить. Кастрюлю и мясо промыть.

Положить куриное филе в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять пену.

Варить 30 минут при слабом кипении.

Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на мелкой терке, цветную капусту разобрать на маленькие соцветия.

Куриное филе достать из бульона.

В бульон добавить овощи и варить до готовности на среднем огне.

В это время куриное филе порвать руками на маленькие кусочки и добавить в суп.

В конце приготовления суп посолить по вкусу и проварить и еще 5 минут.

Перед подачей посыпать укропом.