1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Ёжики мясные (тефтели) в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
Доброго всем времени суток 🤗🌹
Давно не делала "ёжиков" 😲, вот и пошла на рынок за...
90 минут
10 шт.
6
Ингредиенты
- для фарша
- говядины 500 гр.
- варёного риса или 50гр.рюмочка сырого 150 гр.
- луковицы репчатые 2
- чеснока 2-3 зубчика
- соль и специи по вкусу
- для соуса
- сметаны 1 ст.л.
- томатной пасты 1 ст.л.
- перец чёрный
- муки 2 ст.л.
- кунжута 1 ч.л.
- чеснока 2-3 зубчика
- специи по вкусу
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Из мяса сделать фарш. Рис хорошо промыть и припустить в сотейнике. Лук мелко нарезать. В фарш добавить рис, яйцо, соль, перец, чеснок, приправы. Перемешать и хорошо ОТБИТЬ!!! Тогда котлетки не потрескаются при запекании.
2
Формуем шарики по 75 гр. В муку и кунжут перемешать. Смазать форму.
3
Обвалять шарики в муке. Можно обжарить чуть-чуть. Я не делала. Складываем в форму наших ёжиков.
4
Для соуса оставшуюся муку обжарить до золотистого цвета. Добавить сметану, томат/пасту, чеснок и специи. Перемешать и постепенно влить тёплую воду. Размешать, чтобы не было комочков.
5
Залить ёжики соусом и запекать при Т-170* С минут 30. Чтобы соус не выпарился, можно накрыть фольгой.
6
Наши ёжики готовы. Подаём с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита!👍🥰🌹
7
Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881477
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
