Лечо с грибами

Name: Лечо с грибами
Ingredients: помидоров; болгарского перца; грибов (в этот раз шампиньоны); ст. ложка соли; сахара; растительного масла; ст. ложки томатной пасты; уксуса 70%; горошин душистого перца; смеси перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#заготовки2020 Ничего лишнего - перец, помидоры и грибы.

Ингредиенты

помидоров 700 г

болгарского перца 1,5 кг

грибов (в этот раз шампиньоны) 500 г

ст. ложка соли 1

сахара 0,5 стакана

растительного масла 0,5 стакана

ст. ложки томатной пасты 3

уксуса 70% 1 ч. ложка

горошин душистого перца 10

смеси перцев 0,5 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перец нарезать соломкой, помидоры прокрутить через мясорубку, все соединить, добавить соль, растительное масло, томат и сахар, тушить 20 минут с момента закипания.

Добавить грибы, порезанные небольшими кусочками, перец горошком и тушить ещё 20 минут. Влить уксус, перемешать, снять с огня, разложить по банкам, закатать и укутать до полного остывания. Хранить в тёмном, прохладном месте.

В этот раз делала двойную порцию. Шампиньоны отваривать не стала, сразу все сложила в кастрюлю и тушила 40 минут. Потом по рецепту. Получается примерно 2,5 л.