Мясо, запечённое с овощами в духовке

Name: Мясо, запечённое с овощами в духовке
Ingredients: мясо; свиной лопатки; чеснока; подсолнечного масла; специи для мяса; перец чёрный молотый; перец красный молотый; перец чёрный горошком; соль; овощи; болгарских перца; картофелин; луковицы; помидоров; морковь; чеснока; подсолнечного масла; лавровых листика; перец чёрный молотый; перец красный молотый; прочее; сметаны; свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Когда мужчина на кухне, там происходят всякие вкусности! Вот сегодня, например,...

Ингредиенты

мясо
свиной лопатки 1 кг
чеснока 2 зубчика
подсолнечного масла 2 ст. л.
специи для мяса
перец чёрный молотый
перец красный молотый
перец чёрный горошком
соль
овощи
болгарских перца 3
картофелин 6
луковицы 3
помидоров 5
морковь 1
чеснока 1 зубчик
подсолнечного масла 2 ст. л.
лавровых листика 2
перец чёрный молотый
перец красный молотый
прочее
сметаны 50 г
свежая зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами, посолить, натереть подсолнечным маслом, смешанным с измельчённым чесноком и специями. Миску с мясом затянуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.

Овощи (кроме помидоров) помыть, почистить, крупно нарезать, посолить, перемешать со специями, измельчённым чесноком и подсолнечным маслом. Оставить на два часа.

В глубокий противень выложить кусок мяса, вокруг разложить овощи.

Поверх овощей разложить нарезанные помидоры.

Противень с мясом и овощами плотно закрыть фольгой, поставить в духовку, нагретую до 200°C на 1 час.

Затем фольгу снять, овощи и мясо смазать сметаной, запекать ещё 1 час.

Готовое блюдо посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

...