Печень тушеная с луком

С печени снять пленку, нарезать на кусочки. С обеих сторон кусочки надрезать. Помыть и дать стечь воде несколько минут.

В миске смешать майонез, чеснок, специи. И положить туда печень и перемешать. Дать немного постоять.

Обжариваем печень с двух сторон до золотистой корочки.

Затем в масле в которой обжаривали печень обжарить много лука. И положить на луковую подушку печень и тушить до готовности. Минут 10-15.

Всем приятного аппетита.