Бешбармак!!

Берём кастрюлю глубокую, помоем мясо и лук, уложим мясо в кастрюльку и зальем водой 2-3 литра смотря какая кастрюля, доводим до кипения, убираем пенку, и варим мясо с рёбрышками или же без 2 часа, до полной готовности мяса.

Как прошло 2 часа, достаем с кастрюли лук, мясо, мясо разделить на кусочки и отделить от косточки, лук порежем полукольцами.

Далее готовый бульон посолим, поперчим, размешаем, и закидываем поочередно сочни для бешбармака, варим около 2 3 минутки.

На тарелку выкладываем сочники, сверху кладем лук и мясо, украсим зеленью, на ваш выбор (укроп, зел.лук) и отдельно можно подать в стакане бульон.

Бешбармак готов!! Приятного Аппетита Вам и Вашей Семье!!!