Выпечка Булочки

Булочки для бургеров

Name: Булочки для бургеров
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто; молока; дрожжей; сахара; муки; яйца; соли; сливочного масла; желток; кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аделина 🥰 ✈️

Мягкие, ароматные, воздушные и безумно вкусные булочки для домашних бургеров 🍔.

1 ч.

6 порций

Ингредиенты

Тесто

молока 150 мл

дрожжей 12 гр

сахара 1 ст. л.

муки 300-350 гр

яйца 2

соли 1/2 ч. л.

сливочного масла 50 гр.

желток

кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим опару : В тёплое молоко добавить дрожжи, 1 ст.л. сахара, 4 - 5 ст.л. муки (из общего кол- ва) Оставить опару на минут 15 до образования шапочки.

Тем временем взбиваем яйца с солью. Добавляем опару, хорошенько перемешиваем в однородную массу, постепенно добавляя просеянную муку. ❗️Тесто должно липнуть к рукам. Добавить сливочное масло, замесить мягкое тесто, чуть липнущее к рукам.

Оставить подходить в теплом месте минимум на час.

Формируем шарики для булочек и оставляем их на 20-30 минут.

Смазываем желтком посыпаем кунжутом.

Выпекаем 20 минут в режиме (4D горячий воздух) или же при температуре 180 градусов.

Начиняем по желанию. Пример : Смазываем булку соусом (любым, на ваш вкус), кладём литья салата, затем говяжью котлету, поверх мяса идёт сыр, затем помидоры, лук и верхушку булки, так же смазанную соусом.✅ Приятного аппетита!🍔

...