Куриные бедрышки с рисом, в духовке

Смешать паприку, сухой чеснок, сухой лук, сухой тимьян и соль. Полученной смесью специй посыпать бедрышки с двух сторон.

Лук нарезать и выложить в форму которой будете запекать блюдо. Добавить к нему чеснок и все перемешать. Добавить сливочное масло и поставить в духовку при температуре 190°. Когда масло растопиться, перемешать лук и чеснок с маслом и снова запекать 10-15 минут при той же температуре.

Тем временем промываем рис. Затем высыпаем в готовый лук с чесноком, добавляем по желанию куркуму или карри (для придания красивого цвета рису), добавляем рис, солим и все перемешиваем. Разравниваем поверхность риса.

Выкладываем поверх риса бедра. В промежутках между бедрами наливаем куриный бульон, далее также вливаем воду. Форму накрываем фольгой и ставим в духовку запекаться на 40 минут при 210°.

По прошествии 40 минут, снимаем фольгу и оставляем запекаться еще 20 минут.