Очень вкусные котлеты 🔥

Соединить фарш, яйцо, манку, приправы, натертую на мелкой терке свеклу и мелко нарезанный лук.

Посолить, поперчить по вкусу, хорошо вымесить фарш и убрать на 30 минут в холодильник.

Далее я делала 2 варианта:

Первый: ⠀ Смоченными в воде руками слепила котлеты, обваляла в панировочных сухарях (как делать сухари ищи в сторис). Обжарила на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки. Добавила в сковороду немного сливок, до середины котлет, 20 минут потомила на маленьком огне под крышкой, сняла крышку и готовила до полного испарения жидкости. Еще немного обжарила. ⠀

Второй: ⠀ Также смоченными руками сформировала небольшие котлеты, выложила на силиконовый коврик (можно в смазанную маслом форму). Запекла в разогретой до 200 градусов духовке, 30 минут. Пережила в небольшую форму, залила сливками от @svitlogorie, посыпала мелко нарезанной половиной луковицы, посыпала тертым сыром и поставила ещё на 15 минут.

➫ ➬ Сливки можно заменить на сметану.

♡ Приятного аппетита!