Рулетик яичный с сыром

Name: Рулетик яичный с сыром
Yield: 3-4 порции
Ingredients: яиц; сметаны или 60 мл. молока; сыра; Зелень (укроп, петрушка); по вкусу Соль; свежий огурец; Подсолнечное масло для жарки; жидкого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Получается очень нежный, необычный и вкусный.😋 Идеален как на завтрак, так и для...

30 минут

3-4 порции

Ингредиенты

яиц 7 шт.

сметаны или 60 мл. молока 2 ст.л.

сыра 50-70 гр.

Зелень (укроп, петрушка)

по вкусу Соль

свежий огурец 1

Подсолнечное масло для жарки

жидкого сыра 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца разбить в миску, добавить сметану/молоко, соль, перемешать до однородности.

Добавить мелко нарезанную зелень и натёртый на мелкой тёрке сыр.

Сковороду смазать маслом и хорошо разогреть.

Влить немного яичной смеси, подождать пока поджарится яичный блин (~1 мин.), смазать жидким сыром и выложить брусочки из огурца на один край яичного блина, и прям в сковороде начинаем лопаткой сворачивать его в рулет.

К свёрнутому рулету на сковородке добавляем яичной смеси, распределяем по сковороде, чтобы было соприкосновение с готовым рулетом, который на сковороде и продолжаем дальше заворачивать рулет, пока не закончится яичная смесь.

Дополнительно можно сделать к рулетику соус из сметаны, чеснока и зелени.

Порезать рулетик, разложить по тарелкам. По желанию добавь соус. Есть можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

...