Борщ свекольный

Name: Борщ свекольный
Yield: 10-12 порции
Ingredients: 🍖МЯСО сборное; 🥔картофель (две большие); 🥬капуста; 🍠 средних свеклы; 🥬лук репчатый; 🥬 стебля сельдерея; 🥕 морковь; 🍅 протертых помидор; Специи; 🌶️паприка сладкая; 🌿лавровый лист; ☘️душистый горошек; 🧂чеснок, соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nata Agafonova

#премиямужскаякухня Самое главное и любимое мужское блюдо. Приготовьте по моему...

60 -80 минут

10-12 порции

Ингредиенты

🍖МЯСО сборное 700 г

🥔картофель (две большие) 300 г

🥬капуста 300 г

🍠 средних свеклы 3

🥬лук репчатый

🥬 стебля сельдерея 2

🥕 морковь 1

🍅 протертых помидор 4 столовых ложки

Специи

🌶️паприка сладкая

🌿лавровый лист

☘️душистый горошек

🧂чеснок, соль, перец, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В холодную воду положить мясо, лавровый лист и перец душистый. Варим мясо снимая пенку в течение часа. Мясо достаем и разрываем на кусочки. Подготавливаем овощи.

Пока варится бульон, на сковороде обжариваем последовательно, то есть друг за другом😄, свеклу соломкой, морковь соломкой, лук кубиком, сельдерей кубиком.

В конце добавляем протертые томаты и немного воды. Оставляем тушить на медленном огне в течение 10 минут.

После приправляем и кладём чеснок. Когда бульон готов кладём в него нарезанный картофель. Через 5 минут после закипания капусту.

Через 10 минут берём толкушку и немного разминаем содержимое кастрюли. Добавляем зажаренные овощи и зелень. Варим 2 минуты. Выключаем. Готово.

🥰Подаём кто с чем любит со сметаной, с майонезом и т. д. Вообще пропорции могут быть любые. ❗Учитесь фантазировать и пробовать по-своему. 🥰Приятного аппетита!