Ужин из детства

Name: Ужин из детства
Ingredients: Для котлет:; мяса/говядина, свинина; лук репка; подсушенного белого хлеба; молока; Соль, перец; Сухари панировочные для жарки; Подлива; моркови; лук репка; томатной пасты; кукурузой муки; бульона от макарон; Перец, соль; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Пушкарева 📷📸

Подлива получилась классная!!!! Котлеты готовила немного иначе. Я не добавляю в фарш ничего кроме лука, чеснока и яйца. СПАСИБО за подливу!!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Oксана Баранова

#премиягорячее #премиявторыеблюда

Ингредиенты

Для котлет:
мяса/говядина, свинина 500 г
лук репка 1 шт
подсушенного белого хлеба 3 кусочка
молока 0.5 стакана
Соль, перец
Сухари панировочные для жарки
Подлива
моркови 10 см
лук репка 1 шт
томатной пасты 2 ст. л
кукурузой муки 2 ст. л
бульона от макарон 2 ст
Перец, соль
сливочного масла 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сухарики из белого хлеба залить молоком.

Мясо с луком пропустить через мясорубку. Добавить размоченный хлеб. Хорошо перемешать фарш. Накрыть плёнкой, убрать в холодильник на пару часов.

Из охлажденного фарша сформировать котлеты. Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне. по 5 мин с каждой стороны. Протомить под крышкой на слабом огне 10 мин.

Для подливы лук нарезанный кубиком, обжарить на сковороде с маслом. Морковь натереть на мелкой терке, добавить к луку. Обжарить до мягкости моркови. Посыпать мукой, перемешать до однородности. Пасту размешать в воде от варки макарон. Вылить в сковороду. Довести до кипения на среднем огне, помешивая. Проварить до загустения.

...