Куриные рулетки с сыром и зеленью

Name: Куриные рулетки с сыром и зеленью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 7 порций
Ingredients: Куриное филе; Сыр твёрдый; Зелень (петрушка, укроп); Мука пшеничная в/с; Чеснок; Масло растительное, для жарки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Фрунзе-Бырка

Рулетки из куриного филе с хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри. Готовить легко,...

40 мин

7 порций

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт (750 г.)
Сыр твёрдый 70 г
Зелень (петрушка, укроп) 1 пучок (всего 30 г.)
Мука пшеничная в/с 70 г
Чеснок 2 зубчика (7 г.)
Масло растительное, для жарки 70 г
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем продукты. Чеснок чистим, зелень моем.

Режем куриную грудку тонкими ломтиками. Отбиваем нарезанное филе.

Сыр Натираем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Чеснок измельчаем через чеснокодавку. Все соединяем. Солим по вкусу.

На край каждого кусочка отбитого филе кладем сырную смесь. Ориентируемся по размеру филе. Формируем рулетки, поворачивая филе с боков чтоб сыр при приготовлении не вытек. Скрепляем зубочистки. Обваливаем куриные рулетки в муке.

Обжариваем рулетки из куриного филе на разогретом растительном масле до румяной корочки. Удаляем зубочистки.

Приятно аппетита! Из заявленного количества продуктов у меня получилось 15 небольших рулеткой по 40-45 г. каждый. Итого 650 г. Калорийность 275 ккал в 100 г. или, 120 ккал в 1 шт.

...