Рыба "Дорадо" запечённая под сливочным-шпинатом

Name: Рыба "Дорадо" запечённая под сливочным-шпинатом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1 порция.
Ingredients: Дорадо; Сливки 33%; Шпинат замороженный; Мускатный орех молотый; Масло сливочное; Масло растительное; Чеснок свежий; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Nadya 🇳🇱

Отличный рецепт! Быстро , просто и весьма оригинально! Всем советую попробовать! #суббота

Добавить
фотоотзыв

Автор Валентин Новиков

Кораблик из фольги! Поплывёт рыбка. #премияпп #премиягорячее

25 минут.

1 порция.

Ингредиенты

Дорадо 1 шт
Сливки 33% 100 гр
Шпинат замороженный 100 гр
Мускатный орех молотый 2 гр
Масло сливочное 30 гр
Масло растительное 50 гр
Чеснок свежий 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу потрошим и чистим. На рыбе делаем поперечные надрезы, солим. ⠀

Жарим рыбу на раскалённой сковороде по 30-50 секунду с каждой стороны. ⠀

На раскалённой сковороде слегка обжариваем мелко нарезанный чеснок и добавляем размороженный шпинат (предварительно отжать воду со шпината), сливочное масло и томим 5-7 минут.

Добавляем сливки и доводим до вкуса специями. Держим на среднем огне еще 3-4 минуты. Шпинат готов. 🥗

Из фольги делаем лодочку (как на 2 фото) и выкладываем в неё рыбу, сверху кладём шпинат, закрываем нашу лодочку и отправляем в раскалённую до 180°С духовку на 15-10 минут. ⠀ Готовую рыбу подаём прямо в лодочке из фольги. 🐟 ⠀ Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт 🤗

...