Обед Суп

Борщ

Name: Борщ
Yield: 4 порции
Ingredients: Свекла большая; Капуста; Картофель; морковь; лук; Перец болг; Помидорка или томат паста; Лавр, чеснок, перец, соль, сах. песок; Масло для обжарки; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Матвеева ✈️

Быстро. Просто. Без затей.

30-40 мин.

4 порции

Ингредиенты

Свекла большая 1 шт

Капуста 1/3 кочана

Картофель 2 шт

морковь 1 шт

лук 1 шт

Перец болг 1/2

Помидорка или томат паста ч. л.

Лавр, чеснок, перец, соль, сах. песок

Масло для обжарки

Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Варим. Ставим кастрюлю, немного воды, режем капусту. Свеклу режем соломкой, на сковородку на неб. огонь. Следом режем /трём морковь, на сковородку. Лук туда же. Жарим.

Подвинули это все на сковородке в сторонку и поджарили перец, томаты, чеснок. Сыпанули на них соль, сахар - Внимание!!!Красивое слово-Красивое слово-ЗАКАРАМЕЛИЗИРОВАЛИ все это. И в кастрюлю, где варится капуста, картофель, плавает лавр лист. Воды долейте до нужного объема. Пусть кипнёт. Посолите по вкусу, посахарите. Зелень. Занавес! Борщ постный. При подаче Сметаны ложку.