Кабачковый торт

Кабачки - на крупной терке и отжать. Добавить яйца, соль, чёрный перец, муку - хорошо перемешать.

Чеснок через пресс, соединить с майонезом и мелко нарезанным укропом.

Нажарить кабачковых блинов - на горячую сковороду масло растительное, одну/две ложки смеси, разровнять и обжарить с двух сторон. Остудить их (иначе впитают сильно соус).

Помидоры нарезать кружочками, полукругами или брусочками, можно сочетать, главное тоненькими.

Собираем торт - блин + соус майонезный + помидоры + блин + соус + помидоры +.... Так до тех пор пока не закончатся блинчики. На верхний блинчик просто соус, без помидор. Можно, конечно, украсить помидорами, но мне больше без нравится - удобнее и резать, и есть, и хранить.